Involtini Alla Maggiorana

Ingredienti ricetta

4 Fettine Vitello
60 G Formaggio Grana Grattugiato
80 G Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte
1 Manciata Maggiorana
Prezzemolo Tritato
30 G Burro
Olio D'oliva
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana.
Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe.
Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino.
Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5'.

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