Involtini Di Lonza

Ingredienti ricetta

500 G Lonza
6 Wurstel
120 G Formaggio Groviera Svizzero
40 G Burro
1/2 Dado
Alcune Foglie Salvia
3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Tagliare a fettine la carne e batterla con il batticarne.
Porre al centro di ogni fettina un pezzetto di wurstel e qualche dadino di groviera.
Arrotolare e fermare con del filo da cucina.
Dorare gli involtini, salare, pepare, spruzzare con l'aceto, far evaporare, sbriciolarvi sopra il dado e unire qualche cucchiaio di acqua.
Finire di cuocere e servire caldi.

Note

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