Involtini Di Manzo Gustosi

Ingredienti ricetta

8 Fettine Polpa Di Manzo
100 G Salame Ungherese
Basilico
Prezzemolo
Aglio
Salvia
Cipolla
2 Cucchiai Olio D'oliva
Burro
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Tritate il salame con il prezzemolo, il basilico e l'aglio e amalgamatelo con un po' di burro.
Spalmate il composto sulle fettine di carne, salate e pepate, arrotolatele e legatele con uno spago bianco da cucina.
In un tegame scaldate 2 cucchiai d'olio con la salvia e la cipolla tritati e rosolatevi gli involtini.
Coprite e cuocete a fuoco moderato per circa un quarto d'ora.
Vini di accompagnamento: Bardolino Chiaretto DOC, Montepulciano D'Abruzzo Cerasuolo DOC, Carignano Del Sulcis Rosato DOC.

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