Involtini Di Manzo

Ingredienti ricetta

600 G Fettine Di Manzo
100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
100 G Burro
Salvia
Sale
1 Bicchiere Vino Marsala
5 Pomodori

Preparazione ricetta

Battete le fettine e mettete su ciascuna qualche pezzo di prosciutto.
Arrotolate la carne e fermatela con degli stecchini.
Rosolate gli involtini nel burro condendo con salvia e sale.
Tritate i pomodori e uniteli alla carne.
Bagnate con un bicchiere di marsala il tutto e quando sarÓ evaporato bagnate con un po' d'acqua fino a fine cottura.

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