Kabaub Shaami
Ricetta preparazione Kabaub Shaami per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Vitellone
Ingredienti ricetta
500 G Vitellone Macinato
2 Cucchiai Pangrattato
2 Cipolle
50 G Prezzemolo Tritato
2 Spicchi Aglio
1/2 Cucchiaino Zenzero Macinato
5 Chiodi Di Garofano Macinato
1 Stecca Cannella Macinata (4 Cm)
5 Semi Di Cardamomo M
Preparazione ricetta
Tritare nuovamente la carne con il tritacarne con tutti gli ingredienti comprese le spezie (se si adoperano spezie in polvere, prenderne solo un pizzico con la punta d'un coltello).
Aggiungere il sugo del limone e amalgamare tutto nuovamente molto bene.
Dividere l'impasto in tante crocchette di media grandezza e infilarle su uno stecchino.
Spennellarle con il burro fuso e cuocerle sulla brace per 30 minuti.
Servire questi spiedini accompagnati con riso bianco.
Note
Luogo: Afghanistan.
altre Ricette a base di Vitellone
Arrosto A Libro - Ricetta Arrosto A Libro per 4 persone.
Arrosto Rosa Di Parma - Ricetta Arrosto Rosa Di Parma per 6 persone.
Bistecche Al Pepe Bianco - Ricetta Bistecche Al Pepe Bianco, ingrediente principale della ricetta: Vitellone. Ricetta per 4 persone.
