Lesso Di Manzo Insaporito Al Rosmarino

Ingredienti ricetta

4 Fette Lesso Di Manzo Avanzato
1 Rametto Rosmarino
1 Spicchio Aglio
1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
Olio D'oliva
Sale

Preparazione ricetta

In un tegame scaldate due cucchiai d'olio e rosolatevi le fette di carne per alcuni minuti.
Tritate insieme aglio e rosmarino, diluite il composto con mezzo bicchiere d'aceto di vino bianco e versate il tutto sulla carne.
Coprite e lasciate insaporire per 5-10 minuti.
Regolate il sale.
Passate su un piatto da portata e servite caldo con un contorno di patate o barbabietole lessate.
Vini di accompagnamento: Lago Di Caldaro "Classico" DOC, Lambrusco Reggiano DOC, Guardiolo Rosso DOC.

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