Lingua In Bellavista
Ricetta preparazione Lingua In Bellavista per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Renna
Ingredienti ricetta
1 Lingua Di Renna Di 1000 G
4 Cucchiai Zucchero Bruno
1 Cucchiaino Sale
1 Cucchiaino Pepe
1/2 Cucchiaino Zenzero In Polvere
Preparazione ricetta
Spellare una lingua di renna (la si pu= sostituire con una di vitello) di 1 kg di peso, avvolgerla in un panno bianco e lessarla.
Scolarla, asciugarla e strofinarla con 4 cucchiai di zucchero bruno, 1 cucchiaino di sale, 1 di pepe e 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere.
Porre la lingua in un piatto e mettervi sopra un peso.
Passarla in frigorifero per 2 giorni.
Quindi lavare la lingua, affettarla sottile e servirla su un letto di insalatine selvatiche.
altre Ricette a base di Renna
Stufato Di Renna - Ricetta Stufato Di Renna, ingrediente principale della ricetta: Renna. Ricetta per 4 persone.
