Lombata Alle Prugne
Ricetta preparazione Lombata Alle Prugne per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Maiale
Ingredienti ricetta
4 Fette Lombata Di Maiale
200 G Prugne Secche
2 Bicchieri Vino Bianco
2 Cucchiai Panna
Farina
Burro
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Lavare le prugne e metterle in una terrina con il vino per 2 ore.
Infarinare, salare e pepare la carne, metterla in un tegame con il burro, farla rosolare per pochi minuti, unire le prugne con il loro vino e cuocere scoperto per circa 20 minuti.
Incorporare la panna, mescolare bene e servire calde.
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