Lonza Al Porto
Ricetta preparazione Lonza Al Porto per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Maiale
Ingredienti ricetta
50 G Pancetta
Aglio
Cipolla
Rosmarino
Salvia
Olio D'oliva
Burro
500 G Lonza Di Maiale
Vino Porto
Sale
Farina
1 Bicchiere Brodo
Salsa Worcester
Preparazione ricetta
Tritare la pancetta con aglio, cipolla, rosmarino e salvia.
Rosolare il trito con olio e burro, unire la lonza a listarelle, spruzzare con un po' di porto e far evaporare.
Salare, spolverizzare di farina, bagnare con il brodo e cuocere per 15'.
Infine insaporire con salsa worcester.
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