Manzo Al Limone (2)
Ricetta preparazione Manzo Al Limone (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Manzo
Ingredienti ricetta
400 G Scamone Di Manzo
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
2 Limoni
Sale
Preparazione ricetta
Mettere in una pentola due litri di acqua salata, portarla ad ebollizione, immergervi la carne e far cuocere per circa 1 ora e 30 minuti a fuoco moderato e schiumando spesso.
Emulsionare il succo dei limoni con olio e sale, versarlo sulla carne tagliata a fette, lasciar marinare per 2 ore circa e servire.
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