Manzo Al Limone
Ricetta preparazione Manzo Al Limone per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Manzo
Ingredienti ricetta
600 G Scamone Di Manzo
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
Limone
Sale
Prezzemolo
Preparazione ricetta
Far bollire 200 cl di acqua salata.
Immergervi la carne e cuocerla a fuoco moderato, per 1 ora e mezza, schiumandola spesso.
Levare la carne, tagliarla a fette e disporla sul piatto da portata.
Preparare una salsina sbattendo l'olio con succo di limone, sale e prezzemolo tritato.
Versare la salsa sulla carne e farla marinare un paio d'ore prima di servirla.
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