400 G Manzo Lessato
50 G Tonno
3 Uova
Prezzemolo
1 Cipollina
Olio D'oliva
Aceto Di Vino Bianco
Sale
Pepe
Tritare finemente il prezzemolo e, a parte, anche il tonno e la cipollina.
Togliere il grasso alla carne.
Tagliarla a fettine sottili e disporla su un piatto largo.
Condire la carne con un po' di sale e pepe, distribuirvi le uova sode tagliate a fettine sottili, spolverizzare di prezzemolo, tonno e cipollina tritati, irrorare di olio mescolato a qualche cucchiaino di aceto.
Mescolare la pietanza solo al momento di servire.
Agnolotti Alla Piemontese - Ricetta Agnolotti Alla Piemontese, ingrediente principale della ricetta: Manzo. Ricetta per 4 persone.
Anolini Alla Parmigiana - Ricetta a base di Manzo, ingredienti per 6 persone.
Anolini Di Mantova - Ricetta Anolini Di Mantova per 6 persone.