Manzo In Salsa Verde
Ricetta preparazione Manzo In Salsa Verde per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Manzo
Ingredienti ricetta
400 G Carne Di Manzo Lessa
Prezzemolo
Aglio
Aceto Di Vino Bianco
4 Cucchiai Olio D'oliva
3 Cucchiai Maionese
2 Uova
2 Acciughe
25 G Capperi
Funghetti Sott'olio
Preparazione ricetta
Affettare sottilmente la carne e disporla su un piatto largo.
Tritare finemente una manciata di prezzemolo con 1 spicchio di aglio, capperi e acciughe e condire con sale, pepe, olio e 1 cucchiaino di aceto.
Sbattere la salsa con una frusta per 10' e unirvi la maionese.
Servire la carne con la salsa, i funghetti e le uova sode a fettine.
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