Manzo Saporito
Ricetta preparazione Manzo Saporito per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Manzo
Ingredienti ricetta
600 G Rosetta Di Manzo (o Scannello Di Manzo)
1 Cucchiaino Cardamomo In Polvere
1 Cucchiaino Timo In Polvere
1 Cucchiaino Coriandolo In Polvere
2 Cucchiaini Pepe Nero
4 Cucchiaini Sale
2 Foglie Alloro
Poco Olio D'oliva
Preparazione ricetta
Mescolate le spezie e il sale, spargetele sul tagliere e strofinatevi la carne da tutti i lati in modo da insaporirla bene.
Legatela con lo spago da cucina e cuocetela in un tegame alto con poco olio facendola prima rosolare a fiamma vivace su tutti i lati e poi proseguendo la cottura a tegame coperto per 20 minuti.
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