Nodini Di Vitello All'aceto Balsamico

Ingredienti ricetta

4 Nodini Di Vitello
40 G Burro
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
1 Mestolo Brodo
Farina
Sale
Pepe
1 Cucchiaio Aceto Balsamico

Preparazione ricetta

Infarinate i nodini e cuoceteli in una padella dove avete fatto scaldare il burro.
Salate, pepate e spruzzate con il vino bianco; fate evaporare.
Bagnate la carne con un mestolino di brodo, coprite e cuocete per 1/4 d'ora.
Togliete dal tegame, versate un cucchiaio di aceto balsamico sul fondo di cottura, mescolate e nappate con la salsetta i nodini.
Servite.

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