Petti Di Pollo All'aceto

Ingredienti ricetta

2 Petti Di Pollo
80 G Burro
2 Scalogni
2 Bicchieri Aceto Di Vino
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

In un tegame scaldate due terzi del burro e adagiatevi i petti di pollo dopo averli leggermente battuti.
Fateli dorare da entrambe le parti, salateli e pepateli.
Coprite il recipiente e cuocete a fuoco basso per 20 minuti abbondanti.
Intanto in un padellino insaporite con una noce di burro gli scalogni tritati senza farli colorire troppo.
Bagnateli con l'aceto e, quando se ne è consumato metà, ritirate dal fuoco, aggiungetevi il restante burro, mescolate.
Disponete i petti in un piatto da portata caldo e versatevi sopra la salsa.
Serviteli.

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