Pollo Alla Ciociara
Ricetta preparazione Pollo Alla Ciociara per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Pollo
Ingredienti ricetta
1 Pollo Di 1000 G
300 G Pomodoro
3 Peperoni Dolci A Polpa Grossa
1 Peperoncino
2 Spicchi Aglio
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Olio D'oliva
Sale
Preparazione ricetta
Pulire il pollo, fiammeggiarlo e tagliarlo a tocchetti.
In un tegame imbiondire nell'olio gli spicchi d'aglio.
Aggiungere i tocchetti di pollo e far rosolare spruzzando con vino bianco.
Appena il vino sarÓ evaporato aggiungere il peperoncino, i pomodori e i peperoni mandati e tagliati a falde.
Salare, coprire il tegame e cuocere per circa 45 minuti.
Note
Luogo: Lazio. Luogo: Ciociaria.
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