Pollo Alla Diavola (6)
Ricetta preparazione Pollo Alla Diavola (6) per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Pollo
Ingredienti ricetta
1 Pollo Giovane
Limone
Burro
Olio D'oliva Extra
vergine
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Aprite il pollo a libro e rompete le ossa con il batticarne lasciando intero il petto.
Ungetelo bene da tutte le parti, salate e pepate.
Prendete una padella (poco più grande del pollo), mettete 4 fette di limone, il pollo e sopra altre 4 fette di limone, coprite con un coperchio.
A metà cottura girate e mettete 2 noci di burro.
Il pollo dovrà risultare croccante e il petto morbido.
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