Pollo Alle Cipolle
Ricetta preparazione Pollo Alle Cipolle per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Pollo
Ingredienti ricetta
1 Pollo
500 G Cipolline
30 G Burro
1 Spicchio Aglio
1 Cipolla Grande
1 Rametto Timo
1 Foglia Alloro
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
In un tegame scaldate il burro e due cucchiai d'olio, rosolatevi il pollo tagliato a pezzi, aggiungete la cipolla affettata molto sottilmente e le cipolline intere.
Fate prendere colore lentamente.
Mescolate un paio di volte, salate e pepate.
Aggiungete un rametto di timo, una foglia d'alloro intera e uno spicchio d'aglio.
Coprite e cuocete a fuoco basso per 40 minuti.
Eliminate l'alloro e l'aglio.
Disponete sul piatto da portata.
Vini di accompagnamento: Gabiano DOC, Sangiovese Dei Colli Pesaresi DOC, Ischia Rosso DOC.
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