Pollo Alle Olive Nere
Ricetta preparazione Pollo Alle Olive Nere per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Pollo
Ingredienti ricetta
1 Pollo Di 1000 G
100 G Olive Nere
50 G Burro
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Bicchiere Vino Bianco
Brodo
Pepe
Sale
Preparazione ricetta
Tagliare a pezzi il pollo e cuocerlo a fuoco vivo con olio, burro, pepe e sale.
Se necessario unire un po' di brodo di dado.
Quando sarà ben cotto (1 ora circa), toglierlo dal fondo di cottura, unire le olive e il vino.
Cuocere fino all'evaporazione del vino, coprire con questo intingolo il pollo e servire.
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