Pollo Alle Verdure (2)

Ingredienti ricetta

1 Pollo
200 G Carote
200 G Cipolle
150 G Zucchine
150 G Pomodori
20 G Uvetta Sultanina
1 Peperoncino Rosso
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Tagliate il pollo a pezzi e mettetelo in una padella con olio, sale, pepe e peperoncino.
Tagliate a pezzi le carote, le cipolle, le zucchine e i pomodori e aggiungeteli al pollo.
Fate cuocere per 1 ora.
A 15 minuti dalla fine della cottura aggiungete l'uvetta, che avrete lasciato macerare per 1 ora in acqua calda.

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