Polpette Alla Griglia
Ricetta preparazione Polpette Alla Griglia per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Vitello
Ingredienti ricetta
600 G Carne Di Vitello Tritata
Sale
Pepe
Pochi Semi Di Cumino Pestati
2 Spicchi Aglio Tritato
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaio Pangrattato
Preparazione ricetta
Salare e pepare 600 g di carne tritata di vitello, aromatizzarla con pochi semi di cumino pestati, 2 spicchi d'aglio tritati e un cucchiaio di prezzemolo tritato.
Amalgamare un cucchiaio di pangrattato all'impasto e con questo realizzare piccole polpette non pił grandi di una noce, leggermente appiattite.
Cuocerle alla griglia con un fuoco di brace per 8-10 minuti.
Si servono calde o tiepide.
Note
Luogo: Austria.
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