Polpettine Al Forno
Ricetta preparazione Polpettine Al Forno per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Vitello
Ingredienti ricetta
400 G Carne Di Vitello Magra
2 Cucchiai Besciamella
70 G Burro
1 Uovo
2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Pinoli
Basilico
Pepe
Sale
1 Rametto Salvia
Preparazione ricetta
Tritare la carne, aggiungere la besciamella, il parmigiano, l'uovo e il basilico tritato.
Salare e pepare, mescolare bene, formare tante polpettine rotonde e su ciascuna infilare 4 pinoli.
Scaldare il burro con la salvia e unire le polpettine.
Mettere in forno, bagnare ogni tanto con il burro di cottura e ritirarle dorate.
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