Acciughe Ripiene
Ricetta preparazione Acciughe Ripiene per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Acciughe
Ingredienti ricetta
600 G Acciughe
2 Panini
Latte
3 Uova
70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Origano
Pangrattato
Olio D'oliva
Alcuni Spicchi Di Limone
Preparazione ricetta
Pulire le acciughe e privarle della testa e della lisca centrale.
Mescolare la mollica ammollata nel latte e strizzata con un uovo, il parmigiano, sale, pepe e origano.
Appaiare le acciughe inframezzandole con il ripieno, farle aderire e passarle prima nelle uova sbattute con il sale e poi nel pangrattato.
Dopo 30 minuti friggerle nell'olio bollente.
Servirle ben calde con il limone.
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