Aguglie Al Pangrattato

Ingredienti ricetta

800 G Aguglie
3 Cucchiai Pangrattato
2 Spicchi Aglio
5 Cl Olio D'oliva Extra
vergine
Sale
1 Limone

Preparazione ricetta

Pulite le aguglie, eliminatene la testa e la coda, apritele e toglietene via la punta lasciando perņ unite le due parti.
Risciacquatele, asciugatele e ricomponetele.
Mettete in una terrina il pangrattato, l'aglio tritato, il sale, due cucchiaiate d'olio e una d'acqua.
Amalgamate bene, mettete un po' del composto in ogni aguglia e richiudetela.
Allineate le aguglie in una teglia, cospargetele di sale, versate su di esse l'olio e fate cuocere in forno per circa mezz'ora.
Prima di servire, spruzzate con succo di limone.

Note

Luogo: Calabria.

altre Ricette a base di Aguglie

Aguglie Al Pomodoro - Ricetta Aguglie Al Pomodoro, ingrediente principale della ricetta: Aguglie. Ricetta per 4 persone.

Aguglie In Graticola - Ricetta a base di Aguglie, ingredienti per 4 persone.