Anguilla In Gratella
Ricetta preparazione Anguilla In Gratella per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Anguilla
Ingredienti ricetta
1 Anguilla Da 1000 G Spellata E Pulita
1 Spicchio Aglio
1 Limone (succo)
2 Cucchiai Brandy
1 Foglia Alloro
Pepe Bianco
Sale
Olio D'oliva
Preparazione ricetta
Lavare l'anguilla, asciugarla e tagliarla a pezzi di 6 cm.
In una ciotola battere 4 cucchiai di olio con il brandy, il succo di limone, pepe e sale.
Versare questa marinata sull'anguilla, unire l'aglio e l'alloro e lasciar riposare per 3 ore.
Scolare i pezzi di anguilla e cuocerli sulla gratella ben calda per 15 minuti rigirandoli delicatamente e irrorandoli con la marinata.
Servire caldissimi.
altre Ricette a base di Anguilla
Anguilla Ai Peperoni - Ricetta Anguilla Ai Peperoni, ingrediente principale della ricetta: Anguilla. Ricetta per 4 persone.
Anguilla Alla Cacciatora - Ricetta a base di Anguilla, ingredienti per 4 persone.
Anguilla Alla Maniera Di Comacchio - Ricetta Anguilla Alla Maniera Di Comacchio per 4 persone.
