Calamari Alla Rucola
Ricetta preparazione Calamari Alla Rucola per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Calamari
Ingredienti ricetta
2 Confezioni Anelli E Ciuffi Di Calamari Surgelati (confezioni Di 300 G)
1 Mazzetto Rucola
1 Ciuffo Grande Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
1 Foglia Alloro
1 Limone
1 Cucchiaio Pasta D'acciughe
1 Bicchiere Vino Bianco
4
Preparazione ricetta
Portate a ebollizione abbondante acqua salata con qualche granello di pepe, metÓ del prezzemolo, l'alloro e il vino; immergetevi i calamari surgelati e cuoceteli per 35 minuti.
Quindi scolateli e tagliateli a pezzetti.
Tritate il prezzemolo con l'aglio; unitevi la pasta d'acciughe e diluite con l'olio e il succo di limone; salate, pepate e versate la salsa sul pesce.
Cospargete con la rucola.
Note
Luogo: Veneto.
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