Capesante Gratinate Al Sauternes

Ingredienti ricetta

16 Capesante Grandi
Burro
2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 Cucchiai Pangrattato
1 Bicchiere Vino Sauternes
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Pulite le capesante tenendo la noce e il corallo.
Lavate bene e asciugate i gusci concavi.
Mettete in ogni guscio una capesanta con il suo corallo, salate e pepate, cospargete con il parmigiano, il prezzemolo, il pangrattato; bagnate con il vino ed aggiungete la noce di burro.
Passate in forno a 180° c per 5 minuti circa e servite.

altre Ricette a base di Capesante

Capesante Ai Funghi - Ricetta a base di Capesante, ingredienti per 8 persone.

Capesante Al Brandy - Ricetta a base di Capesante, ingredienti per 4 persone.

Capesante Al Brandy (2) - Ricetta Capesante Al Brandy (2) per 4 persone.