Capitone Arrosto (2)
Ricetta preparazione Capitone Arrosto (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Anguilla
Ingredienti ricetta
1000 G Anguilla
Alcune Foglie Alloro
Sale
Preparazione ricetta
Pulite e spellate il capitone, incidetelo sul dorso, disponetelo a cerchio in un tegame con alcune foglie d'alloro, salatelo e non aggiungete condimenti.
Infatti, questa carne č ricca di grassi, ma ne perde molti cuocendo e diventa pių digeribile.
Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per almeno 40 minuti.
Passate sul piatto da portata e servite.
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