Cernia All'arancia
Ricetta preparazione Cernia All'arancia per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Cernia
Ingredienti ricetta
1500 G Cernia In Trancio
1 Arancia
2 Rametti Rosmarino
Olio D'oliva Extra
vergine
Sale
Pepe Rosso In Grani
Preparazione ricetta
Lasciate marinare la cernia pulita e lavata in olio e rosmarino per qualche ora.
Scolate e disponete il pesce in una pirofila, salate, cospargete di grani di pepe rosso e foglie di rosmarino e passate in forno caldo.
Portate il pesce a cottura bagnandolo di tanto in tanto con il suo sugo.
Poco prima di spegnere irrorate la cernia con il succo filtrato dell'arancia e lasciate in forno ancora qualche minuto.
Servite la cernia ben calda bagnandola con il suo sugo.
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