Cozze Alla Marinara (4)
Ricetta preparazione Cozze Alla Marinara (4) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Cozze
Ingredienti ricetta
2000 G Cozze
Prezzemolo Tritato Finemente
Abbondante Pepe
Preparazione ricetta
Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele.
Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d'acqua e con abbondante pepe.
Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono già cotte.
Aggiungete il prezzemolo finemente tritato.
Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.
Vini di accompagnamento: Friuli Grave Pinot Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Ischia Bianco DOC.
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