Cozze Gratinate Con Piselli

Ingredienti ricetta

500 G Cozze
1 Bicchiere Olio D'oliva Extra
vergine
1 Spicchio Aglio
200 G Piselli
1 Cipollina Rossa
2 Filetti D'acciughe
2 Cucchiai Passata Di Pomodoro
2 Manciate Pangrattato

Preparazione ricetta

Far aprire le cozze con olio.
Soffriggere aglio, aggiungere 2 manciate di pangrattato, imbiondire e unire il prezzemolo.
Riempire le cozze, aggiungere un goccio d'olio e infornare a 250 gradi per 5 minuti.
Intanto soffriggere la cipolla, aggiungere i piselli, le acciughe, la passata, il sale e ultimare la cottura.

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