Crocchette Di Pesce
Ricetta preparazione Crocchette Di Pesce per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Merluzzo
Ingredienti ricetta
400 G Filetti Di Merluzzo
4 Acciughe Salate
2 Uova
50 G Burro
4 Cucchiai Farina
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Lessare il pesce e passarlo al setaccio con le acciughe precedentemente pulite.
Fare una besciamella con il burro e la farina, diluire con il brodo del pesce ed il vino.
Unire la besciamella alla polpa passata, salare, pepare ed incorporarvi due uova.
Versare il composto su un vassoio, fare delle crocchette, infarinarle e friggerle in olio bollente.
altre Ricette a base di Merluzzo
Asticelle Di Merluzzo All'inglese - Ricetta Asticelle Di Merluzzo All'inglese, ingrediente principale della ricetta: Merluzzo. Ricetta per 4 persone.
Bignč Di Merluzzo - Ricetta Bignč Di Merluzzo, ingrediente principale della ricetta: Merluzzo. Ricetta per 4 persone.
Cannelloni Di Pesce - Ricetta a base di Merluzzo, ingredienti per 4 persone.
