Filetti In Fricassea
Ricetta preparazione Filetti In Fricassea per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Nasello
Ingredienti ricetta
1 Confezione Filetti Di Nasello
1 Confezione Vongole
3 Uova
1 Limone
Prezzemolo
30 G Burro
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Pancarrč
Preparazione ricetta
Tagliare i filetti a fettine.
Sbattere le uova con sale e pepe, unire una manciata di prezzemolo tritato e il succo di mezzo limone.
Cuocere il pesce con burro e olio.
Dopo pochi minuti unire le vongole e il battuto di uova, mescolando velocemente e a fuoco dolce.
Cuocere ancora qualche istante, servire con fette di pancarrč tostato o fritto con burro o margarina.
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