Frittelle Di Pesce
Ricetta preparazione Frittelle Di Pesce per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Pesce Spinato
Ingredienti ricetta
500 G Filetti Di Pesce Spinato
250 G Fagioli Tagliati Finemente
1 Uovo Sbattuto
1/4 Tazza Scalogno Tritato
1/4 Tazza Aglio Tritato
1/4 Tazza Erba Cipollina Tritata
1/2 Cucchiaio Radice Di Coriandolo
1 Cucchiaio Radice Di
Preparazione ricetta
Pestate e mischiate insieme l’aglio tritato, l’erba cipollina, la radice di coriandolo, la radice krachai, i grani di pepe e la pasta di gamberi fino a che non si saranno amalgamati così bene da formare una pasta fine.
Ponete i filetti di pesce nel frullatore e mischiateli al composto preparato in precedenza.
Aggiungete l’uovo sbattuto, amalgamate il tutto e versate l’impasto in una zuppiera a cui aggiungerete i fagioli tagliati.
Preparate della larghe frittelle (1 cucchiaio di impasto circa per ognuna) e friggetele in olio bollente fino a quando non diventano dorate.
Servite in un piatto guarnito da fette di cetriolo come decorazione
Note
Luogo: Thailandia.
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