Gamberetti Al Cognac
Ricetta preparazione Gamberetti Al Cognac per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Gamberetti
Ingredienti ricetta
20 G Burro
1 Cipollina Tritata
150 G Gamberetti
1/2 Bicchierino Cognac
Panna Da Cucina
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Far appassire mezza cipollina tritata in 20 g.
di burro; unire i gamberetti scongelati e non appena di saranno ben insaporiti spruzzarli con mezzo bicchierini di cognac.
Quando il cognac sarà evaporato, aggiungere 3/4 di bicchiere di panna da cucina.
Condire con sale o pepe e lasciare addensare la panna per qualche minuto a fuoco basso.
I gamberetti così cucinati possono essere serviti direttamente oppure versati sopra un risotto bianco o al pomodoro.
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