Gamberi E Cavoli Saltati

Ingredienti ricetta

10 Gamberoni
250 G Broccoletti
100 G Cavolfiore
1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra
vergine
1 Ciuffo Prezzemolo
Timo
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Mondate il cavolfiore, lessatelo in acqua salata con aceto, scolatelo e dividetelo a cimette.
Mondate i broccoletti, tenete solo le cime fiorite, lessatele a metą cottura in acqua salata.
Eliminate la testa dei gamberoni e sgusciate a crudo le code, togliendo anche il budellino nero.
Scaldate l'olio in una padella, mettete il cavolfiore, i broccoletti e i gamberi e fate saltare tutto per 10 minuti, mescolando con il cucchiaio di legno.
A metą cottura regolate il sale e il pepe.
Cospargete con le erbe tritate.

Note

Preparazione: 20 minuti. Cottura: 20 minuti. Calor

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