Gamberoni Alla Pescaccia

Ingredienti ricetta

800 G Code Di Gamberoni
4 Pomodori
1 Bicchierino Cognac
Capperi
Olive Nere
Origano
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

In una casseruola versare a freddo i pomodori tritati e le code di gambero prive della corazza, portare a temperatura, salare e chiudere con il coperchio.
Dopo 15 minuti circa, spolverare di origano e terminare la cottura.
Prima di servire unire i capperi e le olive nere e fiammeggiare con il cognac.

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