Lavarelli Al Forno

Ingredienti ricetta

4 Lavarelli Di 200 G Ognuno
60 G Burro Fuso
2 Cucchiai Formaggio Stagionato Grattugiato
1 Pizzico Salvia Tritata
Poco Pepe Nero
1 Limone (succo)
Per La Pirofila:
Burro

Preparazione ricetta

Lavare, eviscerare, asciugare, salare e infarinare 4 lavarelli di 200 g.
di peso cadauno.
Disporli in una pirofila da forno, giÓ imburrata, cospargerli con 2 cucchiaiate di formaggio stagionato grattugiato e condire con un pizzico di salvia tritata e poco pepe nero.
Bagnarli con 60 g di burro fuso e il succo di 1 limone.
Coprire il tutto con carta argentata e passare la pirofila al forno giÓ caldo a 200 gradi per 20 minuti.
Servirli ben caldi.

Note

Luogo: Austria.

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