Orata Al Forno (3)
Ricetta preparazione Orata Al Forno (3) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Orata
Ingredienti ricetta
1 Orata Da 1000 G
3 Pomodori
2 Cipolle
2 Limoni
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Timo
1 Foglia Alloro
Prezzemolo
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Lavate l'orata e adagiatela in una teglia da forno su un letto di cipolle tagliate a fettine.
Tagliate i pomodori a spicchi, eliminate i semi e disponeteli intorno al pesce poi ricopritelo con i limoni tagliati a fettine.
Salate, pepate.
Versate un cucchiaio d'olio, un bicchiere di vino bianco e unite la foglia d'alloro intera.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti.
Prima di servire cospargete l'orata di prezzemolo e timo tritati.
Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Renano DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Fiano Di Avellino DOC.
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