Pesce Spada Saporito (2)

Ingredienti ricetta

400 G Pesce Spada
1 Cipolla
150 G Polpa Di Pomodoro A Cubetti
10 Olive Snocciolate
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra
vergine
Sale

Preparazione ricetta

Pulite il pesce e tagliatelo a cubetti.
Tritate la cipolla e fatela appassire a fuoco basso con 2 cucchiai di olio, quindi unite il pomodoro e, quando la salsa Þ ben ristretta, il pesce.
Mescolate e cuocete a fuoco moderato per circa 10 minuti, controllando che il fondo di cottura sia di nuovo ben ristretto.
Salate, aggiungete il prezzemolo e le olive tritate, fate insaporire qualche minuto e servite.

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