Polipo Al Pomodoro (2)

Ingredienti ricetta

1/2 Bicchiere Olio D'oliva
400 G Polpa Di Pomodoro
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1 Peperoncino Piccante
2 Spicchi Aglio Schiacciato
Sale
Pepe
2 Polipi Surgelati Puliti Di 500 G

Preparazione ricetta

In una capiente pentola di terracotta versare 1/2 bicchiere di olio, 400 g.di polpa di pomodoro, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 peperoncino piccante, 2 spicchi d'aglio schiacciati, sale, pepe e 2 polipi surgelati e già puliti del peso di 500 g cadauno.
Incoperchiare ermeticamente e porre in mezzo a braci e cenere calde.
Lasciare cuocere, senza toccare, per 3 ore.
Servire quando i polipi saranno cotti e teneri, senza riscaldare.

Note

Luogo: Grecia.

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