Quiche Di Pesce E Crostacei

Ingredienti ricetta

1000 G Polpa Di Pesce
12 Gamberi
6 Capesante
6 Uova
500 G Spinaci
Formaggio Parmigiano
Cipolla
Poco Aglio
Burro
Pasta Sfoglia Surgelata
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Fate saltare in padella per 2 minuti a fuoco vivo il pesce tagliato a pezzi, i gamberi sgusciati e le capesante pulite, con il burro, poco aglio a pezzi e cipolla tritata.
A parte fate saltare gli spinaci tritati con burro e aglio.
Unite gli spinaci al pesce e unite le uova sbattute e il parmigiano grattugiato.
Imburrate una teglia e stendete sul fondo la pasta sfoglia, versate il composto e ricoprite con una sottile sfoglia di pasta.
Mettete in forno a 200 per 25 minuti.

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