Scorfano Ai Funghi
Ricetta preparazione Scorfano Ai Funghi per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Scorfano
Ingredienti ricetta
800 G Scorfani
50 G Burro
150 G Funghi Coltivati
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
1 Limone
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Pulite gli scorfani, lavateli, asciugateli, cospargeteli con sale e pepe.
Imburrate una pirofila, coprite il fondo con i funghi tagliati a fettine sottili e sopra adagiatevi il pesce.
Distribuite ancora un po' di burro a fiocchetti, tre fettine di limone e bagnate con un bicchiere di vino bianco.
Mettete in forno preriscaldato a 180°C e lasciate cuocere per circa 20-30 minuti.
Durante la cottura bagnatelo spesso il pesce con il suo sugo.
Vini di accompagnamento: Collio Pinot Bianco DOC, Pomino Bianco DOC, Castel Del Monte Pinot Bianco DOC.
altre Ricette a base di Scorfano
Cappon Magro (2) - Ricetta Cappon Magro (2), ingrediente principale della ricetta: Scorfano. Ricetta per 12 persone.
Filetti Di Scorfano Con Crema Di Rape E Patate - Ricetta Filetti Di Scorfano Con Crema Di Rape E Patate per 4 persone.
Mezze Penne Al Sugo Di Scorfano - Ricetta a base di Scorfano, ingredienti per 8 persone.
