Seppie E Patate Al Vino Bianco

Ingredienti ricetta

1000 G Seppie Pulite
500 G Patate
2 Pomodori
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
3 Cucchiai Olio D'oliva
Preparato Granulare Per Brodo Di Pesce
Alcune Foglie Timo
Sale
1 Macinata Pep

Preparazione ricetta

Staccate i tentacoli delle seppie dai corpi.
Tagliate questi ultimi a pezzi.
Mondate e tritate la cipolla e l'aglio.
Fateli appassire nella pentola a pressione con 3 cucchiaiate d'olio.
Unite i tentacoli.
Bagnateli con un bicchiere di vino.
Aggiungete i pomodori a dadini e cuocete per 10 minuti.
Completate con le patate a tocchi e con i pezzi di seppia.
Irrorate con un paio di mestolini di brodo di pesce caldo e aggiustate di sale.
Chiudete la pentola a pressione e calcolate 10 minuti dal fischio.
Servitelo umido caldo, guarnito con foglioline di timo e con una macinata di pepe.

Note

Preparazione: 25 minuti.

altre Ricette a base di Seppie

Brodetto Marchigiano - Ricetta Brodetto Marchigiano, ingrediente principale della ricetta: Seppie. Ricetta per 8 persone.

Bruschetta Con Seppie E Piselli - Ricetta Bruschetta Con Seppie E Piselli per 4 persone.

Caciucco (3) - Ricetta a base di Seppie, ingredienti per 4 persone.