Sgombri Ai Fagiolini

Ingredienti ricetta

4 Sgombri Da Porzione
150 G Fagiolini
1 Cipolla
1 Carota
1 Pomodoro
2 Cucchiai Capperi
Prezzemolo
Timo
Farina
5 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Togliete il filo ai fagiolini.
Spellate il pomodoro, privatelo dei semi e tagliatelo a pezzetti.
In un tegame scaldate due cucchiai d'olio, fatevi appassire la cipolla a fettine, la carota, un po' di prezzemolo e di timo tritati.
Unite i fagiolini e cuocete per un quarto d'ora.
Aggiungete il pomodoro, due cucchiai di capperi, salate, pepate e cuocete altri 5 minuti.
Pulite gli sgombri, lavateli, asciugateli, infarinateli e friggeteli in una padella con tre cucchiai d'olio.
Sgocciolateli, insaporiteli nel tegame dei fagiolini per 5 minuti.
Regolate il sale se occorre.

altre Ricette a base di Sgombri

Mousse Di Sgombri - Ricetta Mousse Di Sgombri, ingrediente principale della ricetta: Sgombri. Ricetta per 4 persone.

Sgombri Al Burro - Ricetta Sgombri Al Burro, ingrediente principale della ricetta: Sgombri. Ricetta per 4 persone.

Sgombri Al Finocchio - Ricetta Sgombri Al Finocchio per 4 persone.