Sogliola Al Sidro
Ricetta preparazione Sogliola Al Sidro per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Sogliola
Ingredienti ricetta
1 Sogliola Da 1000 G
2 Cipolle
24 Cozze
1 Limone
50 G Burro
Prezzemolo
1 Bottiglia Sidro
Preparazione ricetta
Prendete una terrina e sul fondo metteteci il burro a pezzi, cospargendoci sopra le cipolle e il prezzemolo tritati; poi mettete la sogliola dopo averla bagnata con il succo di limone.
Salate, pepate e aggiungete le cozze sgusciate, coprite con il sidro e lasciate cuocere per 30 minuti.
Servite il pesce con il sugo di cottura.
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