Sogliola Alla Crema
Ricetta preparazione Sogliola Alla Crema per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Sogliola
Ingredienti ricetta
4 Filetti Di Sogliola
1 Ciuffo Prezzemolo
2 Bicchieri Brodo Vegetale
10 Cl Panna Fresca
Burro
Farina
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Mondare il prezzemolo e scottarlo in acqua bollente non salata per 7'.
Sgocciolarlo e passarlo al mixer con la panna.
Sciogliere 10 g di burro e unire 10 g di farina, mescolare e diluire con il brodo.
Togliere dal fuoco e continuare a mescolare fino ad ottenere una crema.
Rimettere sul fuoco, unire la panna al prezzemolo senza far prendere il bollore.
Salare, pepare e tenere in caldo Cuocere in 30 g di burro i filetti infarinati.
Servirli con la salsa bollente.
altre Ricette a base di Sogliola
Bavette Al Sugo Delicato Di Pesce - Ricetta Bavette Al Sugo Delicato Di Pesce, ingrediente principale della ricetta: Sogliola. Ricetta per 4 persone.
Bocconcini Di Sogliola - Ricetta Bocconcini Di Sogliola per 4 persone.
Filetti Di Sogliola All'aurora - Ricetta a base di Sogliola, ingredienti per 4 persone.
