Sogliole Chic
Ricetta preparazione Sogliole Chic per 1 persone. Ingrediente principale della ricetta: Sogliole
Ingredienti ricetta
1 Sogliola
Farina
Burro
Brandy
Sale
Pepe
Funghi Tritati
Prezzemolo
Panna
Per La Teglia:
Burro
Preparazione ricetta
Sfilettare una sogliola, infarinare e far dorare in un tegame con del burro.
Bagnare con il brandy, e spargere sopra sale, pepe, funghi tritati, prezzemolo e un po' di panna.
Lasciare asciugare un po' e far gratinare in forno dopo aver sistemato i filetti in una teglia precedentemente imburrata.
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