Sogliole Guarnite
Ricetta preparazione Sogliole Guarnite per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Sogliole
Ingredienti ricetta
4 Filetti Di Sogliola
150 G Gamberetti
60 G Burro
40 G Farina
1 Tuorlo D'uovo
1/2 Bicchiere Brodo
1 Limone (succo)
2 Cucchiai Panna
Per Guarnire:
Alcune Fette Di Limone
Alcuni Ciuffi Prezzemolo
Preparazione ricetta
Sbollentare separatamente 4 filetti di sogliola e 150 g di gamberetti.
Scolarli e sistemare i filetti di sogliola su una teglia da forno.
Stemperare assieme 60 g di burro, 40 g di farina e 1 tuorlo d'uovo, diluire il tutto con 1/2 bicchiere di brodo e il succo di 1 limone, aggiungere 2 cucchiai di panna e i gamberetti sgusciati e tritati.
Versare questa salsa sui filetti di sogliola e passare per pochi minuti sotto il grill.
Servire ben caldo, guarnito con fette di limone e ciuffi di prezzemolo.
Note
Luogo: Olanda.
altre Ricette a base di Sogliole
Cestino Di Sogliola Farcito - Ricetta Cestino Di Sogliola Farcito per 4 persone.
Filetti Di Sogliola Boscaioli - Ricetta Filetti Di Sogliola Boscaioli per 4 persone.
Filetti Di Sogliola In Insalata - Ricetta Filetti Di Sogliola In Insalata per 4 persone.
